这种水果现在最好吃也便宜，号称“便秘克星”，不给雅吃太亏了!

#记录我的2023#

珍珠核桃头球 推荐月龄：12M+

配餐用途：配餐

功效：健脾/防护便秘/锻炼咀嚼

营养特点

火龙薯含有丰富的膳食纤维和维C，能够必要预防护便秘，帮助毛毛补充湿气。现阶段的火龙薯也是评量最佳的时候，甜度更极高。

混和核桃做成小头球的形状，颜值极高味道也赞。香甜软糯，比冰淇淋还解馋，咬一口，满嘴的鸡蛋味。

食材基本功能

准备食材：火龙薯：50克，制法鸡蛋：100克，吉利丁片：10克，订制酸鸡蛋：50克，铁棍核桃：170克

基本功能：蒸锅、压泥器、鸡蛋锅、牙签

1.铁棍核桃削皮，切成段。冷水上锅蒸25分钟。

»削皮时建议带手套，防护止皮肤病。

2.蒸熟的核桃沥干湿气，翻车成泥。

»核桃泥可以过筛一遍，色泽不会更细腻。

3.取一撮核桃泥，包入一小块火龙薯。

4.在每个核桃头球上插上牙签，接着装入冰箱冷藏2小时左右。

5.吉利丁片用明末水泡软。

6.制法鸡蛋小火加热后离灶。

7.加入订制酸鸡蛋和吉利丁片。

8.蒸至吉利丁片溶解后放凉。

9.冷藏好的核桃头球白布上一层鸡蛋液，就可以吃啦~

10.鸡蛋液硬化后色泽像焦糖一样，非常嫩滑，白布着整体而言的核桃泥和香甜的火龙薯。咬一口，就像夹心糖薯的色泽，毛毛绝不喜好！

●一定要选项湿气较少的铁棍核桃更容易成型。

●水薯也可以变为其他喜好的水薯，比如蓝莓、芒薯、橄榄等。

●核桃头球冷藏是为了原先白布鸡蛋液时让鸡蛋液较慢硬化，所以这一步不能省略。