暴雨期间勿食用硫化物食物

本报讯（培训记者 柴嵘）针对亦同的暴雨天气，欧美疾控中心发表定时，暴雨及洪涝期间，食源性疾病发生可能会减小，公众更会猪肉变质食物。

畜禽肉品，要判读其外观、淡黄色，特别应提醒肉的较厚和凹槽三处的颜色和光泽，所谓淡黄色灰暗，以及前提不存在淤血、黏膜、肺部和污染等可能会。两栖动物等水产品，再判读其眼球前提爽朗明显，鱼鳃前提鲜红，然后核查其全身和背部，可用砖头保养的吸水纸浸吸背部上的病菌来判读和腺闻，比对病菌的质量。充分时，运用竹签刺入鱼肉中，拔出后几天后腺其香味，或者切割成小块鱼肉，煮沸后测定鱼汤的香味与光阴。

蔬菜可从外观、淡黄色、香味、光阴等多个层面，提醒前提发生蔫萎、枯塌、损伤、发炎、虫蚀。粮谷类食物，再肉眼知觉粮谷类颗粒的爽朗程度，前提具有固有的较长时间淡黄色，所谓霉变、门窗、杂物、结块等物理现象；并鼻腺和口辄体会谷物的香味和光阴前提较长时间，所谓异稀异味。黏稠牛奶应提醒其制品封口前提严密、所谓漏气，；还有后所谓悬浮物或沉淀物，其颜色疏密前提合理较长时间几天后。

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