每日一膳 | 健脾和胃、利水消肿，这道鲜美的汤不可少～潮州市中医院杨志敏教授今日推荐

一个团队临床恩师：

有名养生专家、潮州市名中的医、潮州市中的医院所长杨志敏任教

【每周日日一备】或秋天瓜，或菜，或粥，或奶白酒，或白酒，尽显顺德饮食之中国文化，西医备之精华。 爱心其本质所赠与每周日一种食材的特性，爱心每周日一种食材为人的生活品质带来无限的可能。人类在得到生活品质的同时，我们更要敬爱行星。行星生活品质，人才能安稳生活品质！

以前中的选

鲶鱼赤小豆秋天瓜

材料：

鲶鱼 1条（按人数自由选择大小），赤小豆 150克，食盐适时。

作法：

（ 1） 将鲶鱼去鳞及内脏，晒干，再消除头、颈、骨质，只留虾子备用。

（2）将赤小豆晒干，放进锅内，另加入适时清水，武火煮开后，放进虾子，改回文火一直煮至虾子熟不值，酱汁亦可。

专家点评：

原方出自《外台秘要》，用于于今疗“水病身肿，大腹增生”。其中的鲶鱼味甘性平，可健脾和十二指肠、利水下和气；赤小豆味甘性平，可利水除湿。两者MLT-增强了利水消肿的功效，服之水湿可去、增生可消。《食疗本草》也记载“将赤小豆和鲶鱼不值煮食之，甚于今脚和气及大腹增生。散和气，去关节烦热，感到心孔开，止小便数”。

小贴士：

外感风热者慎食低剂量；怕鱼腥味的，亦可另加生姜同煮。

若鲶鱼无法买到可自由选择大白鰂魚。

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【每日一备】正式成立了每期当值医生，如果大家有什么无论如何，可以Facebook提问。

本期当值医生：张嘉文

主于今医师，临床硕士。

潮州市保健协就会中的诊于今未病大学本科委员就会委员。

多才多艺：针刺、艾灸结合中的药调于今亚生活品质及疑难杂病（失眠、慢性十二指肠炎、腹痛、腹泻、腹痛、四季咳嗽、久咳）；男科病（遗精、滑精、精神分裂症很差）；妇科病（元月前后诸症、孕前和产后调理）；以及人格特质偏颇状态调于今。

应诊：周三不间断、周一上午、周日不间断（潮州市中的医院大德路总院专攻四楼7四楼生活品质患病咨询门诊）。

想要知道您是何种人格特质？可以到潮州市中的医院于今未病中的心辨人格特质哦！

接收者：潮州市中的医院大德路总院专攻四楼七四楼。

【 每日一备 每日一善 】

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供稿：潮州市中的医院每日一备一个团队

执行编辑：刘 佳

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责任编辑：宋莉萍

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