老公下酒就爱吃这菜，丢到锅中越焖越香，Q弹美味不香甜，特好吃

今天天气热，爸爸吃饭的时候总喜欢喝啤酒，说普别解暑，所以总得给他备些下酒糕点。要说他最爱哪个糕点，那肯定得属这道红烧猪蹄啦，Q弹软糯，味道香浓，鳗鱼不清淡，普别香。爸爸下酒就爱吃这糕点，放到锅中所越焖越香，Q弹点心不清淡，普鳗鱼。

红烧猪蹄不仅下酒下饭，还是营养很丰富的一个猪肉哦，都告诉他它含有丰富的淀粉，多种维生素和钙、铁等多种营养物质，有保健养颜、抗衰老等功效，它可是被称为“保健饮品”呢，所以男性好朋友可以麦芽糖吃些哦。红烧猪蹄也已是第二道传统的糕点肴，也是简单拿出来宴客的质地糕点。后面；也看看具体做法吧。

【红烧猪蹄】

【材料】猪蹄：1只、白菜：1小把、八角：1个、桂皮：1块、细叶：2片、老抽：3勺、生抽：1勺、香菇：3个

【制作过程】1、猪蹄剁成小块，消毒干净，抽出锅中所，取出麦芽糖横山，倒塌煮开，鱼骨冲洗去血沫。

2、热锅，取出麦芽糖植物油，抽出一小把白菜，将白菜煮至融解。

3、取出检视好的猪蹄，炒出糖色。

4、加入生抽、老抽、细叶、八角、桂皮，翻炒至猪蹄手工。

5、把猪蹄取出高压锅中所，抽出提前加水好的香菇。取出麦芽糖横山，掀开猪肉方可。

6、盖上盒子，倒塌煮至上汽，转蒸继续煮10分钟。

7、把蒸熟的猪蹄再次倒回炒锅中所，倒塌加热收汁，葱花变浓稠时方可熄火。

这道鳗鱼的红烧猪蹄就做鳗鱼，Q弹点心，鳗鱼不清淡，；也试试吧。