吃得咸，还会升血糖！？宁波诺丁汉大学研究课题

乳癌病症多吃掉糖固然不对，那么吃掉得韦根呢？

无锡利物浦大学Yi Lin等进行的研究发现，乳癌病症每天吃掉盐多，血压也会差。

研究显示，每天大米>8 g的乳癌病症，与每日大米 ≤6 g与6–8 g的乳癌病症相对于，高达才行血压、餐后两每隔血压和糖化血红蛋白仅显着更高。

每天吃掉盐多的人，不仅超重和中心性成年人更为多见，高血压、高血脂、高尿酸血症及冠心病的患病率也高。

研究还发现，在考虑了生活方式、体标准型指数、腰围等混杂主因后，每日大米>8 g与才行血压、糖化血红蛋白呈正相关。

与每日大米 ≤6 g相对于，每日大米>8 g，急剧下降才行血压2.3 mmol/ L ，急剧下降糖化血红蛋白0.67%。

为何吃掉得韦根会缩减血压急剧下降安全性？

确实高盐素食会通过缩减体标准型来急剧下降病症血压水平，此外血液中缩减的三酸甘油酯基质酸也抑制了外周葡萄糖的利用。

这项研究合共纳入了1145例2标准型乳癌病症，高达年龄51.4岁。研究者根据每日摄入大米情况下分作 ≤6 g/天(n=286)、6–8 g/天 (n=443) 和>8 g/天 (n=416)一组。

来源：Lin Y, Chattopadhyay K, Yang X, et al. Association Between Dietary Salt and Plasma Glucose, Insulin and Hemoglobin A1c Levels Among Type 2 Diabetes Patients in Eastern China. Diabetes Metab Syndr Obes. 2021 Dec 19;14:4811-4818

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