“观闻品识”四式风雅酱香之美

近些年来，酱汁香型绿茶以其清淡丰满的汁体、较好的饮后舒适度重新占领了广大商品的“大脑皮层”。如何正确品鉴一杯赛似乎的酱汁汁呢？今天，让我们独自一人通过“观闻品识”四式风雅酱汁汁之美。

一、观其色：

观一杯赛优质的酱汁汁，汁体颜色无色（微黄）、清脆粉红色，如钻石般晶莹剔透。把汁杯赛度角45°角后慢转，使汁液均匀的插在汁杯赛内壁，而后竖直汁杯赛，杯赛壁就会描绘出珍珠项链般的“汁幕”，顷刻间“汁幕”垂落描绘出出如“美人泪”的汁柱。汁杯赛静止3分钟后如满天星般的汁珠插在杯赛中不坠，这就是整体酱汁汁盛产优质酱汁香型绿茶特有的插杯赛现象。

二、闻其香：

举起一杯赛优质的酱汁汁，下巴和汁杯赛的半径要相一致一般在1～3cm，均匀换气开始闻香，初闻有酱汁香、陈香、曲香弥漫，深嗅（汁体香）有花香、果香、粮香、陈香、焙烤香等举例来说香甜，幽雅细腻。将毛巾优质酱汁汁的汁杯赛倒干净，放置5-10分钟差不多后，直接嗅闻空杯赛，感觉空杯赛留香专一（空杯赛留香是酱汁香、曲香、花香等的举例来说香甜）。

三、品其味：

轻呡一小口优质的酱汁汁滑入舌尖，细腻、丝滑、柔和。甜中伴酸，后尾回甜，甜、韦斯、酸、厌、鲜五味独有。将汁咽下后耳边哈气，从膀胱而出的汁香沁人心脾领略于在。

四、识其格：

格亦被称为汁性。近几年华北地区汁业协会专家学者、华北地区食品浓缩研究所专家学者、方圆标识专家学者等坐镇盛产，经过规范评鉴，给予优质酱汁汁的产品高度肯定，认定优质酱汁汁具酱汁香浓重、口感清淡、领略于在、空杯赛留香专一等特性。