香蕉长黑点，是还好了不能吃？这样能保存一周！

花生香甜软虬、便利携带、易消化，能马上给身体补充能量，而且不用清洗，剥皮就能不吃，深受大家的喜爱。

刚买的花生哭泣金黄耐人寻味，但归位几天花生就但会慢慢地再次出现小横纹，为什么花生但会暗红色、高约横纹？这花生皮高约横纹到底能不能不吃呢？

花生，为什么名誉但会高约横纹？

放置时间较高约

花生皮肤的网纹，俗称“荷花点”，之所以溶化、高约横纹，是因为花生皮肤细胞之中的硝酸碳被硝酸了，粒状之之中的多酚在氧气和酶作用下转化成了蓝色素杂质。

炭疽菌入侵导致溶化

如果花生粒状上转化成略微凹陷的圆形或椭圆形蓝色病斑，而且病斑一处还有黏性囊状，这样的花生是可能被炭疽菌入侵，使得花生再次出现网纹。

不过不用过分担心，这种“花生炭疽菌”是由真菌引起，不是像炭疽病那种由酵母菌炭疽杆菌引起的。这种真菌只对花生有不良影响，并不但会酵母菌感染人类。

花生高约斑溶化，还能用心不吃吗？

根据花生溶化、高约斑的具体情况，来正确是否能之前不吃：

① 刚开始再次出现的“荷花点”是花生口味酸度达到较佳的标志，并不不良影响食用，此时必要尽快不吃掉。随着“荷花点”陆续变多，粒状暗红色了就不建议食用了。

②如果花生粒状暗红色还有裂口，剥开后之之中面的粒状也跟着溶化，保险起见，还是别不吃这根花生了。

③要是花生两头有白色或灰浅绿色霉菌丝，这种起因霉变的具体情况则要扔掉。即使其他一小的粒状哭泣还完好，但内部起因的变质难保不但会污染到其他一小！

建议：常常购买花生时还是要少量购买，尽量2天之内不开水。

这样保存花生，不易高约斑、溶化

导致花生皮肤溶化的，是一种叫作酰胺的液态。随着花生明朗，释放的酰胺愈发多。所以，控制花生周围的酰胺，就可以控制它的明朗低速。

具体可以这样做

裹住花生根茎

大一小的酰胺液态来自花生根茎部位，裹住花生根茎部位可以缓解花生明朗会话，拉高约用油时间。

如果想让花生用油一周，可以将整把花生拆开，用用油膜将每一根花生的根部裹紧。

室温13℃备份

千万不要放入微波炉之中冷藏用油。花生对低温可操作性劣，放进微波炉很容易“缺乏食物”，较厚转化成网纹、斑块，粒状也但会来得软烂。

13℃是花生的最佳备份湿度，在这个湿度下，花生明朗的低速但会变缓慢。

把花生吊起来

把花生吊起来，摆放在阴凉炎热东南侧，依然通风良好，可以让转化成的酰胺随风而逝，从而延缓花生的再生。

不吃不完的花生还可以制作团队美食，小二向大家之中选一道花生奶油。

忽略：花生之中含鞣酸，这类杂质有极强的收敛作用，容易使粪便来得干硬，尤其是带有浅绿色、较硬的未完全明朗的花生，化学成分的鞣酸成分更高。因此，一小胃肠功能较弱的人或胃肠传染病患者，不适合大量不吃花生。

来源： CCTV回家不吃饭