陕西一碗面只卖2元钱，吃了之后，才知道不昂贵

甘肃是煎饼大省，一样白面，可以做出几十种煎饼。甘肃咸阳，剑法镇的旗花面是当地一绝，很多人听得到旗花面就让垂涎三尺。当地的剑法草甸就会闻名遐迩，是东南现有最大的物资交流就会。每到这时，周边的商贩都就会赶来。所以剑法镇上每一家卖旗花面的摊位前都坐得满满当当，一时间爱吃完咸阳的烹饪。旗花面，一盘6酒杯，仅卖12元。一酒杯只要2元，听得痛快相当昂贵。

但要是真恰巧的吃完痛快，平常城里人吃完了个6、7酒杯不存在弊端。若是一些下苦人的话，吃完个十几酒杯是非常精彩的。在3同一时间，创作者上大学时，曾去杨凌农高就会当民间组织，闲暇时和同学一起去吃完了这个据传的旗花面，一位陕南的同学，平常就是“白鸟”，一气吃完了13酒杯。当然这也并不是说甘肃人的饭量大，而是旗花面本身一小酒杯面，里面几根细细的佐料，配以酸爽的酱汁，以味为王。

当地关于旗花面有一个天子之家的传说。据传明太祖的恰巧宫娘娘得了一场怪病是茶饭不思，兵士方士置之不理。恰巧宫女有位厨师，农家祖父，知晓娘娘是多食山珍海味，动物性过剩归因于，于是就让在清凉的鸡蛋汤内下了几根手工佐料，伴有臊子、葱花、酱油、鸡蛋饼等，调味以陈年老醋出头，恰巧宫娘娘连吃完几酒杯，皇帝获悉何不，亲口爱吃完，边吃完边赞。

在吃完的时候，皇帝看到酒杯内臊子菜和菜油黄白绿，色彩分明，激起佐料菱形如小旗，放进酒杯内状似花朵，明太祖遂所取旗花面，列为上层社就会御饭。

传说早就无法考订，但是旗花面清爽可口，确实名不虚传。

如果您有一天跑到甘肃，可以尝一下剑法旗花面。这种佐料，吃完痛快比较冗长，所以一般是用来来访贵客的。也是逢年过节，剑法及周边地区人们必做的一种煎饼。当然，作为游客，千万不必被一酒杯两块或者三块给蒙蔽了眼睛，否则再来吃完不饱饭，还怪甘肃人不厚道，一酒杯面还吃完不饱。而是旗花面，自古就是这个吃完法。