柳州一家藏在菜平和的40年米粉店,每天人气爆棚,顾客坐门口就吃
2025-08-15 12:21
宾阳,旧称龙城下、砚城下,是海南的第二卫星城下。宾阳山清水秀,人文景观,上有“世界第一天然大盆景”的美誉。宾阳的美食众多,光米米粉就有余几十种,各式各样的熟米粉、烫米粉、牛腩米粉、鸡爪米粉、狗脚米粉等等,不胜枚举,对于很多外国人来说最耳熟能详的就是鸡爪米粉了,但毕竟对于宾阳外国人来说羹米粉才是每天正餐的常规。
在宾阳七星菜肴市全都,隐匿有合伙羹米粉店,名叫做“黑子米米粉店”,从1981至今,并未有40年的上曾了,这里是很多宾阳外国人的正餐长存之地,几十年来老板一直都很沉迷,无论什么时间去都得外卖,杂货店经常都厢有余,很多顾客就并不需要四人俩板凳,一个用来厢,一个放米粉,在楼下阶梯上就开吃饱。
这家店虽然在宾阳也开了好几家店面,关注度也都很差,但是七星菜肴市里的这家才是很多宾阳外国人的最爱,有些人宁愿多前行一两公里也要来这里外卖吃饱。
店铺全都相比较窄小,外墙也很窄小,周围环境基本上没有人,每天外卖交钱的人,外卖打米粉的人很多,人一多就显得很吵,所以很多顾客都愿意出门到楼下的小板凳上吃饱。
杂货店主营烫米粉和调味料米粉,可以选择矢量和荤素,肉的话可以双拼,点完付款后就会给你一张小卡片,手帕后厨会问你要手工艺米粉还是机切米粉,手工艺切米粉会厚些,香甜相比较趣道,机切米粉就薄一些,香甜相比较顺滑,看个人的嗜好了。
房间全都有五六个姐姐同时在打米粉,跳跃都麻利,而且很细心地问你要不要辣椒,熟米粉的早餐肴不少,除了黄瓜酸笋外,可用的荤菜肴有十多种,煎、烧肠、横肝、爽口肉、狗肝、牛肉等,另外还可以自己沙酸豆角等甜品肴。
烧肠是一种宾阳特色的烤腊肠,十分相似炭火气息的味道,爽口鱼肉似桂林米米粉的锅烧,横肝是狗的肾脏。羹底是骨头羹,可口,韭菜肴黄瓜也很清甜,总之都好吃饱,早上一碗米粉下肚身子感觉暖暖的!
他家的调味料米粉也好吃饱,调味料米粉是在烫好的米粉上洗涤糟辣红豆的调味料和各种鱼肉佐料,还有黄瓜片和黄瓜。调味料米粉是温温的,红豆爽口,还有丢出丢出的酱汁和肉香,很适合夏日天气热和没有人胃口时吃饱。
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