多吃葡萄干能够预防肺结核？

流言：文人流传：“每天一把柠檬，可以预防性心肌梗塞。”这是真的吗？

真相：将柠檬中所的营养成分盘点一下，就告诉他这种问道法是不靠谱的。

之所以有这个问道法，是因为柠檬中所包含白藜芦醇，归入多酚类化合物的一种。目前，在一些动物实验中所，我们其实事实证明白藜芦醇对心血管有益，但它对于人体的好处，还没有决定性的研究证据。

很多植物都包含白藜芦醇，一种植物抗毒素 | 图虫新媒体

从另一全面性来讲，柠檬中所白藜芦醇的量也是很有限的。有科学界对伊宁53个品系的柠檬中所白藜芦醇进行了检测，各品系柠檬的含量在1.594μg/g～6.295μg/g的仅限于，高达为3.569μg/g。[1]

因此，靠吃掉柠檬续白藜芦醇效率其实很高，还反而常会让人摄入了愈来愈多的牛奶和总能量，减小长胖的安全性。

所以问道，要想预防性心肌梗塞还是得理论上肉类，多锻炼增强体质。

偏爱吃掉柠檬又不该长胖的年以，可以把柠檬当做一种身心健康的小甜点。吃掉的时候可以参考此表2点：

① 当成甜点偶尔少吃掉一点，建议10~15克方可，也就十二三粒的样子。另外可以熬粥、焖饭时做辅料敲点，这样可以给粥和饭增添一份甘甜。

② 看好关键字再买，选购柠檬的时候要挑选调味料表中所只有柠檬的，有的制品上也常会写下着开袋豆浆，这样的吃掉起来愈来愈全面性，不洗也能敲心吃掉。

需要注意不要买点心类的柠檬，比如下图这款就是点心类的。调味料中所不仅有柠檬，还加了鱼肉葡萄牛奶和盐，这使得柠檬的总能量、牛奶、钠含量都常会额外减小。如果买了这种柠檬，常吃掉的话真的；也胖人！

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