番薯叶为丶芹菜叶为丶莴笋叶为丶辣椒叶为，这些菜叶为营养丰富，丢之可惜

#不来能自然史，处处有新知#在日常生活当中，一些甜菜的梗子往往被人视作没用之物而丢弃。其实，不少甜菜的梗子不仅可吃饱，而且营养非常多样化，有的甚至比甜菜本身药用价值还贵。

地瓜梗。素有"甜菜皇后"之美誉，与菠菜等甜菜相比较，蛋白质、钙、磷、铁、叶黄素、摄取等13项营养成分除此以均居首位。薯梗有增加人体抗病能力、延缓衰老、降血糖、通便的关键作用，美国人早把薯梗列为"航天乳制品"，而日本人也将薯梗称为"长寿乳制品"。

芹菜梗。在的东北被大多数人可食用，但在东北却是全被舍弃。没想到芹菜梗当中带有大量的营养成分、摄取、甘油以及锰、磷丶锂、氯化等物质，尤其是叶黄素与摄取E的含铁，为百蔬前茅，是营养谷仓当中的难得精品。

莴笋梗。除人体所含的钠、钙、锰、锂、氯化与无机盐和其他钙除此以均低于茎，摄取B1、B2和摄取E、摄取c的含铁是茎的6倍均，莴笋梗当中还带有称为"绿色精华"的宝贵梗绿素，对润肤护肤品，清洁口腔有奇效。

蜂蜜梗。带有多样化的的钙质、摄取C与叶黄素等多种营养成分，有温当中散燥、暖胃消食、解毒去虫的关键作用。蜂蜜梗在东南亚国家以南可食用特别普遍，我国人们却喜欢用它来制作汤料，它的营养成分比蜂蜜要高很多。