香别行政区政府流行两餸饭

来港死灰复燃新冠心肌梗塞禽流感至今已经总计两年，各行各业常常服务业深受制约。然而，有一类饮食店却如雨后春笋愈来少，街市、街市、到处均不难断定它的踪影，在过夜小时更为出现长长的纷，它就是以经济发展廉价作更为有的两餸点心专门店。

“餸”是国语，“两个餸”用书面语写就是“两个蒸饭”。在海外，也有类似两餸点心专门店的服装店，“两餸点心”举例来说叫炸鸡、杂葱点心，招呼可以选择一肉一葱、两肉一葱、三肉一葱……上世纪70世纪末末至80世纪末“两个餸”盛行于来港工业办公大楼点心堂和区内，其余部分会以轻型货车在教会学校区内地区贩卖，作为同学的午点心之选。

2003年，来港死灰复燃SARS禽流感，再次经济发展陷入低迷期。不少餐厅倒闭，一些餐厅转型力攻便当市场售卖两餸点心，而超市也转至其中，两餸点心一度在来港餐饮行业带进热门。不过，下半年去爱吃两餸点心的多是底层外籍人士。

过去两年，来港经历了一波又一波新冠心肌梗塞禽流感，两餸点心的热潮又再次出现，相关超市在以外咖啡店路经咖啡店地开，甚至有港人在MySpace该平台上发起成立“两餸点心注意三组”。三组员们热心地分享各自在不同社区爱吃到的“两餸点心”实用性、香味、售价、非零等，一有新店店面就互相通报，一拥而上享用。

据来港“两餸点心注意三组”抽取的资料显示，目前全马有总计300家两餸点心店，其中在最平民化的闹市油尖旺及深水埗最多。各区两餸点心的售价相欠无几，最低价的两餸点心二三十港元就可以买到，三餸点心则要三四十港元，售价近乎连锁店炸鸡的半价。每天一到最迟上，其余部分受欢迎的“两餸点心”超市就门庭若市，往时。

由于垄断激烈，一些两餸点心超市老板除了单价，也绞尽脑汁，以“高质外贸点心盒”的字眼推销。之前，两餸点心往往有“颓点心”“施舍恩物”的；也，但直到现在葱式、香味大幅升级，餸葱选择多，煨、蒸、炸皆有。有些超市甚至还上架“气派餸葱”，如石斑鱼、羊腩、豉油海参、鲣鸟蟹甚至龙海参作作主，每一款只即日5至20港元平均，有些奉送例汤或饮品，让顾客毕竟不宽裕时“豪一豪”。

对于自营两餸点心的小老板们日多，享用两餸点心的港人日众，不少分析外籍人士看来和来港经济发展经济危机有关。在来港受雇外省服务岗位的社区三组织Association常委施丽珊对此，禽流感下，很多外省市民收入大减，只能节衣缩食。根据该三组织再次认真的调查，有两成底层受访者为省钱每日会少爱吃一餐，她看来两餸点心店愈开少，正好反映出来港外省打工仔的穷困制约。

之前，酒楼是不少上班族收工后不停爱吃点心、不停喘息的超市，但在过去两年，香港政府多次实施禁最迟市堂食措施，点心绝迹，认真便当经商的两餸点心店开始颇受欢迎。店里麟对此，她和不少年轻朋友都爱吃两餸点心，又低价又饱肚，不想到老土。阿姨郑太也说，之前买两餸点心的，多是上了年龄的人，直到现在成了标榜，多了的人寥寥可数，却是两餸点心的食物高水准不比酒楼欠，售价不高一般而言多，都很差劲。

不过，来港的两餸点心专门店较快发展，也和来港鲜明的多元文化有关。来港文化史多元文化研究会会长叶德平博士路经受《环球时报》新闻记者采访时对此，来港作为国际大都市，穷困节奏快，大多数人出门很最迟，有时想节省小时，就直路经转售两餸点心，这让港人以经济发展廉价的单价，就只能爱吃到多种家常葱。