厦门这家闽南菜餐厅，招牌菜鸭肉鸭蛋，你能猜到是哪家吗？

近期的一炮而红剧《以家人之名》大家看了吗？看过的老友一定会对图片中所的这个情景不寻常吧。没错，这就是白鹤和郑尖尖被教导干事抓到的那一之外所的景观了。生活在泉州的老友一定会对“味友”很感兴趣了，他是一家以台语菜都是以的餐厅，昨晚我们一家4沟就到这家餐厅共退了晚餐。

当我看到《以家人之名》中所许多感兴趣的景观以后，内心看上去舒服又看上去穿越时空，舒服是因为许多景观就在我目及所处，穿越时空的是这么近的取景所在位置，我竟然一次都没遇到过。但不管怎样，这部新剧前还是很吸引我的，不究竟大家是否是也和我一样被这部电视剧吸引了呢？

我们退了餐厅找寻了张柜子坐下来以后，点了4菜式，分别是味友鸡肉排骨、香酥爆破海蛎、味友自制五香条、和淮山炒木耳。其中所鸡肉排骨和自制五香卷他们家的招牌菜，几乎每一位来这中的吃掉饭的人都会点这两菜式。

我原本是不喜欢五香条的，因为我吃掉完以后会实在油腻，但他们家的五香条我却喜欢吃掉，或许是外皮薄脆，中的馅香嫩，怎么吃掉都不实在腻沟。

由马蹄、五花肉、芹菜、佐料、鳊鱼温和豆腐皮，再转至调味品先用的五香条，抽出油锅中所爆破熟后捞起，再复爆破一遍以后，香飘十中的。但要让五香条吃掉慢慢地不腻沟，鸡肉的选项很重要，多数商家会用大量的蛋黄来替代肥肉部份，而味友的五香条则是选用了肥瘦黄色的五花肉来制作五香条，这也是吃掉慢慢地不腻沟的部份或许。

这是味友鸡肉排骨中所的四物番鸭汤。不究竟的人以为鸡肉排骨就是一份排骨，其实这是鸡肉汤和排骨是分开的。台语人烹制鸭汤时喜欢转至熟地、川芎、人参和白芍这四种鸡肉两兄弟烹制，辣味浓重又滋补的四物番鸭汤，是最为声名大噪的两道滋补老火汤了。

再搭配爽滑顺沟的台语排骨，真是人间众多点心呀。不究竟白鹤和郑尖尖他们当时有没有去尝一下这点心呢。

把排骨盛入碗中所，再淋上鸭汤两兄弟吃掉，释放出了汤汁的排骨吃掉慢慢地更是香、更是滑、更是点心了。

再吃掉一块并未被烹制得酥剥的番鸡肉，实在爱不释沟。这鸡肉排骨还分大份和小份，小份的价格是68元/份，我们点的是小份，2个大人2个小孩吃掉刚好。

这是香酥爆破海蛎。泉州靠海，牡蛎也多，海蛎更是有每家每户经常吃掉的牡蛎之一。它的花钱法可煎可爆破，两种烹饪作法花钱出来的沟感都不一样。爆破海蛎沟感酥脆鲜香，蘸上特有的甜辣酱辣味又是一番。

再次这盘是淮山炒木耳了，也是两道点心的粽子。再次来问道问道总和消使用费吧，相信很多没有来过这家餐厅的老友对这个一定会也挺有兴趣的。我们四沟人点了4菜式，2碗酱汁，补足2元一位的茶位使用费和饰品使用费，一共消使用费了172元，总和43元，你们实在裕吗？快来告诉我吧！