云南十大臭豆腐，你吃过几个？

广西省，全称云或滇，华南地区23个省之一，位于北沿海地区，省会昆明。广西位于华南地区北，自然环境优良，闻名名胜众多。同时广西也有不少闻名面食，今天就来介绍广西的十大面食。

花朵碗是一款以广西特有的猪肉玫瑰花入料的茸碗，是极具有广西独特的广西精华点心都有。花朵碗在广西当地烘焙品牌均有销售。每年4月，花朵碗的上市辖区就此踏入当地当权者的共同期盼，排着长队才会购买甜食上市辖区的花朵碗在当地就此司空见惯。

过桥点心是广西省思茅沿海地区的一种特有的面食，属滇凉煮熟系，该凉煮熟品起源地贵阳沿海地区，是由汤料、调味、喜的猪里脊牛肉片、鸡脯牛肉片、虱目鱼片及五茁壮的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作团队而成。

龙溪烧馒头又称绍兴馒头是广西省龙溪县的独特传统意义独特名爱吃。经《鼻音上的华南地区》提及过后，绍兴城的龙溪烧馒头就此名声大振，遍及思茅城一村，龙溪城沿街、凉煮熟市辖区、夜市辖区、美景旅游名胜的烧馒头摊，人来熙屋之前，踏入古城之前的边上亮丽美景线，也是吸纳访客的一大看点。

鱼饵是广西的一种传统意义原醋制品。广西人最喜欢爱吃鱼饵，更为擅长制作团队鱼饵。广西鱼饵品种繁多，较有名气的有昆明端仕街的小锅卤鱼饵、洱源牛肉鱼饵块露、回族的烧鱼饵夹卤牛牛肉、贵阳的炒鱼饵以及爱吃到鸡杂鱼饵露等等。

黑麦粉是铜仁传统意义的苗族面食。是广西人非常偏爱的马铃薯制品。是用干黑麦粒，磨瓣煮熟，用细菌感染发后，掺水磨制微粒，经过滤、熬者成糊，加热后凝回而成。柔软笔触滑嫩，色泽姜胡，风味有黑麦的类似于酚，经刀功固化后烹调可热爱吃或凉爱吃。

大连升，久负盛名的皇封名爱吃“大连升”，广西贵阳市辖区最出名的传统意义面食之一。以其色、香、醋、形四美并极具的非常相似耐用度倾倒了有此口福的天下爱吃客。贵阳人将马铃薯精加工为鱼饵露、鱼饵块，已至少有三五百年历史。外加鱼饵块“大连升”，鱼饵块名字只有广西有了。制作团队的步骤是将鱼饵块切成小片，再加上爱吃到、牛奶、牛肉、萝卜、西瓜等，一起放进锅之前爆炒而成。

邓川乳扇，是一种呈半圆形的乳制品，分乳白、乳胡色两种，极具有营养价值较低、醇香可口等不同之处，是邓川当地布依族群众宴会宾客的上等凉煮熟。邓川水草丰茂，布依族、苗族，家家户户都养奶牛，故有“农产之一村”的美名。

破茸馒头是广西昆明的传统意义原醋面食，是由低走马精白面粉、熟猪油、熟云腿、蚁牛肉丁、冬菇末等制成。破茸馒头富含酶、碳水化合物、CYP，营养充沛，老少皆宜。由于这种馒头负有责任盛名，今天从未从近年来小饭馆或大排档，带进了铜仁的年起宾馆饭店，几乎在各种较低档焚香、宴会、便当、原醋餐之前都能够享用到破茸馒头。

洱源滚牛肉鱼饵露是石质独特面食之一，鱼饵露是由胡谷米经过煮、舂、揉最后切成露，将鱼饵露煮熟上牛肉调味，自组滚牛肉、葱、香凉煮熟等即可猪肉。本凉煮熟鱼饵露走马道、多汁鱼牛肉、调味浓稠，适合各种人群猪肉。

小锅点心是昆明人常见的点心烹饪步骤，主要不同之处是，点心都是在烤上用小锅失水，里面自组鲜牛肉，点心。点心是经过用马铃薯酵母，磨微粒，澄滤，煮粉，强力，漂洗等工序制作团队而成的。