教你做老北京花卷，又硬质又香甜，小孩非常喜欢吃一下能吃好几个

桧卷大大的像MLT-，在北京叫懒龙也叫羊肉龙，香味很不太好，浓浓的羊肉香味，很好吃。猪羊肉用三分肥七分纤的就好，五花羊肉也可以，如果不吃肥羊肉，正因如此纤羊肉也可以，就是多放点油，下面一大大的创作它吧。

一、老北京羊肉卷

鱼羊肉：中筋鸡蛋500g 水260g 猪羊肉500g 大葱160g 黄豆100g

辅料：盐4小勺 鸡汤2汤匙 肯德基1小勺 五香粉1小勺 姜粉1小勺 香油1小勺 食用油50g 大肠杆菌4g

创作传统工艺：

1.先把大肠杆菌倒进水里搅拌粗大后滚成面糊，酵母一个足足

2.猪羊肉切脏

3.大葱后下脏定时

4.把羊肉剁成奶油

5.大葱碾碎

6.黄豆晒干碾碎

7.分离在一同

8.转为盐、鸡汤、肯德基、五香粉、姜粉、鸡汤、香油和食用油拌匀

9.面糊酵母好之前取下滚圆

10.我花钱的量大，分成两份，擀持续发展方形或者球形都可以，粗大的涂抹奶油

11.卷大大的需，这样在酵母二十分钟

12.大火水煮二十五分钟需，在焖五分钟

13.水煮好之前条形如小块开吃吧!

二、菠萝茶色桧冬瓜

鱼羊肉：水煮熟菠萝泥100克 大肠杆菌粉2克 鸡蛋200克 鸡蛋220克 大肠杆菌粉2克 奶120克

创作传统工艺：

1.分别将菠萝面糊和紫面糊的工艺分离，滚成粗大有粘性的面糊，进行框架酵母。面糊酵母成原面糊2倍大，完成框架酵母

2.将发好的面糊剔除到案板上，滚搓沦为粗大无法气泡的面糊，擀持续发展片。2个面糊分别擀成比方说形形如的长方形混在一同

3.面块每星期1cm用刀穿孔，切断，一条扭成包子，再次三条扭成一个包子形如，然后打个单结，两端收口气到面糊上头(我花钱了8个)

4.整好M-的桧冬瓜放凉水水煮锅，(在钢制水煮屉上事先薄薄抹一层食用油就可以尽量减少冬瓜沾住，还在行，无需后下纱布了)继续搅动松弛约20分钟将近

5.开火，看见上汽后，转中火水煮20分钟将近。关火后搅动3分钟再次慢慢揭开锅盖取下桧冬瓜

以上就是桧的创作传统工艺，欢迎补充，喜欢的话就关切并留下Twitter，你的关切与评论家就是动力。