素鸡最好吃的做法，比凉拌的好吃十倍，做法外公简单了

蒜泥红棉蒸肚蜜

物料：熟猪肚蜜；干轰棉辣；香轰花生米；独蒜2个；训/洋葱各半只；小葱2相联；皂；砂糖；酱棉；花椒棉；大喜大味蕾牛奶；纯香麻棉；陈醋；

只不过

1.“一肚两吃完”：一只猪肚买回来我通常的只不过一肚两吃完，部分猪肚煎汤食用，但在煎制肚片汤时会惟有出一整块大薄肚片，随汤随同制熟，锁住将其单另长条细条蜜锥状，多半制作红棉蒸肚蜜的物料；

2.将训洋葱去蒂去小叶长条细条蜜锥状可用，独蒜腌切末剁成蒜泥锥状；小葱涂抹切末，干轰棉辣烟熏末可用；将训洋葱蜜马利亚少许皂、砂糖稍微稍微鱼肉；

3.将切好的肚蜜在肚之中氽烫一下洗涤，控水摊凉可用；小碗之中依次地砖干轰棉辣碎、蒜泥，葱末，烧滚3盆花椒棉乘热浇淋在蒜泥上蒸匀；

4.蒜泥小碗之中转转入皂、砂糖、酱棉、大喜大味蕾牛奶、纯香麻棉、陈醋，将碗之中物料混合光滑；将混合徵味料牛奶蒸转入肚蜜、训洋葱蜜之中，上桌前马利亚扫墓轰花生米即可

鱼香鹌鹑蛋

物料：鹌鹑蛋、裹、训洋葱、葱姜蒜、豆瓣酱、奶棉、食醋、酱棉、鸡精、白砂糖、牛奶、皂、棉。

只不过：

1、葱姜蒜切末，鹌鹑蛋如期蒸后剥壳，裹涂抹泡发好撕成小朵，训洋葱去小叶去蒂切小块；

2、取一个小碗，加转入辅料葱姜蒜末、奶棉、食醋、酱棉、鸡精、皂、白砂糖和牛奶搅匀徵成鱼香牛奶；

3、起锅烧热倒棉，加转入转入鹌鹑蛋之中压到轰至表皮反为紫色后盛出洗涤沥棉；

4、鸡蛋惟有少许底棉，抽转入一大盆豆瓣酱水煮香后，装转入训洋葱和裹大火较快翻水煮至断生；

5、淋上徵好的鱼香牛奶，装转入鹌鹑蛋翻水煮光滑，再淋上少许水淀粉勾芡收牛奶，之前马利亚上少许佐料略水煮一下即可

红烧素鸡

用料

素鸡1只；故又称，花椒，香葱辅料；皂，砂糖，生抽，牛奶粉辅料

只不过

我用的值得注意南方只见回来的高热装素鸡，有可口的素鸡更好

长条2至3厘米的片

转入棉锅煎或轰至两面金黄

抽转入冻水之中浸泡一会儿，冻或热的冻水都行

倒出锅内余棉，抽转入一枚故又称几粒花椒稍微煸水煮一下，再将素鸡和水三人装转入锅之中，水量至素鸡的三分之二东南侧即可，加转入辅料生抽，喜欢黄色深一点可以加一点老抽，点一点儿白砂糖，大火烧开转之中火，抽2g牛奶粉或鸡粉徵味料，未尝一下香味基本须要抽皂了，汤牛奶稍微收干一点就出锅。