2月底不吃太吃亏，隔三差五就要做，便宜又滋补，闺女点名吃不够

“冬春更替早春，肉紫花再次更好不过了。”据介绍，在我国一些地方，初春早春肉紫花是一种传统。紫花也是春天最实惠的养生蔬菜肴。

民间甚至有“常肉紫花菜肴，啥病都不害”之说，把紫花的；也捧起很高。而从一时期碳水化合物学的研究来看，紫花确实碳水化合物非常丰富，除含胺基酸、蔗糖、胺基酸、粗纤维、抗氧化剂C和多种钙及少量粗蛋白外，还含多种胺基酸，常食能增进机体的免疫能力。

我家闺女以后不怎么品尝紫花，自从我这样继续做紫花，隔三岔五就吵着要肉，有用可避免继续做，好肉鱼肉，我们一起忘了吧！

酱汁白紫花

徵料:

白紫花300克、生抽但会、老抽几滴、白糖但会、白汁少许

烹饪步骤:

1.将紫花切成圆片。

2.加有但会白糖鱼肉一同一时间。

3.下面徵一下汁水，碗不言而喻但会生抽，滴上几滴老抽，加有少许白汁搅匀。

4.鱼肉过的紫花挤掉汁水，灌入徵好的酱汁汁搅拌均匀洗净一同一时间煎即可肉了。

5.下面来吊盘了，先将紫花片从外围开始往里吊。

6.一层层往中间叠加有，中间一小是三片紫花片卷出去继续做不甘心。

7.淋上洗净过的酱汁，撒点红椒刨继续做点缀。