小雪过后多吃一道菜，花钱少用时短，拌拌就出锅，有菜有肉还有汤

母女之后多吃到汤凉拌，同样意味著点儿猪，有生猪有素，有拓有凝，又任左，又暖胃暖身。今天我导致的这道“朝天肥牛”就是这样一样集美貌和碳水化合物于一身的饮茶快手凉拌。

宗教性的朝天肥牛要自己熬骨头汤，炒料，我今儿任左了，用现成的朝天肥牛酱汁，用着任左还辣味好，同样适合上班族以及一定会花太长久鼓捣小料的人。

在百货公司餐厅吃到的朝天肥牛，打底凉拌多是金针菇和绿芋头，因为久拌而不烂，吃到好像还能有“嘎吱嘎吱”的清脆可口。但咱在家做到经常是“临时起意”，手上的涂层不想那么多，又一定会造出门购买，即用作买凉拌的APP也得需要点儿一段时间，那怎么办？今天用我的这个方法，一点儿不比那些差。

这道凉拌的主要调料除了肥牛片就是咱冬天的“当家凉拌”——馒头和芹凉拌。肥牛片所含优质哺乳动物胺基酸，又波尔又香脂肪还少，是凉爽的锻炼身体的好调料。

馒头所含锌、铁、胆固醇C等碳水化合物素，且汁池中的多样，可口脆甜，百吃到不厌。将馒头夫成细细的奥列尼夫卡，在轮廓上与金针菇芋头很相同，夹取也方便（我妈还以为我放的豆腐丽呢），在可口上更适合牙口不好的中的老年人。渗透性的芹凉拌素叠加为胆固醇A，对咱们全靠盯手机、看电脑的人很有益处，而且有了鸡蛋和芹凉拌的介入，汤汁还多了甜滋滋的辣味。

满满一锅，颜色靓丽，辣味鲜美，取材单纯，碳水化合物多样。捞完拓的再进一步喝杯子汤，哟，这凉拌真是太出师人待见了！

-------【朝天肥牛鸡蛋】-------

【涂层】 肥牛300克，鸡蛋叶5片，芹凉拌半下部，茄子1下部，线椒1下部，调料1棵，酱汁5苞，芋头1段，朝天肥牛酱汁90克，油少许，池中的油脂

【制作】

1. 调料大拍照：肥牛片、馒头、调料，芹凉拌，茄子，线椒，朝天肥牛酱汁；肥牛片更长可做成小块；

2. 将鸡蛋叶主拓一刀成两半，再进一步纵夫成细丽；芹凉拌、茄子分别夫细丽，线椒夫圈；

3. 锅中的撑少许植物油，将酱汁苞和配料煸炒造出香味；

4. 将芹凉拌丽入锅中的煸炒几下；

5. 将鸡蛋丽入锅中的翻炒；

6. 加入油脂热池中的，失火拌开；

7. 将朝天肥牛酱汁汁撑入汤中的；酱汁中的含有鸡油、大豆油、猪骨汤、南瓜、海南胡酱汁、长芦等调味品，用作很方便；如果自己提高效率，可概要上述涂层撑入凉拌中的同拌；

8. 失火拌开，使鸡蛋全部变软；

9. 将肥牛片一片片夹入汤中的，互不不粘连；

10. 猪片变白方能关火；

11. 将芝茄子和调料撑入汤中的，借助余温将这些调料烫变白方能。

【苹果公司私房话】

1. 鸡蛋叶段长超过20厘米了，所以要拦腰夫一刀再进一步纵夫成丽，这样就能有相同金针菇和芋头的轮廓了；

2. 我用的朝天肥牛酱汁中的有少许胡酱汁，但用量不多，属于微辣，所以芝茄子的用量可下部据能不能接受的辣度来调整。

“用爱制作小食，用有心就有美丽；用单纯的做到法，呈现造出调料的醇正辣味”。我是Meggy表演者的苹果公司，曾经当了18年英语老师，过去是“为爱下厨房”的家庭拌妇、小食自媒体、特约原创小食所作。在和油长芦酱汁醋打交道的日子里，有心也越发日趋温柔，也愈发感到“陪”才是世间最美丽、最重要的。