物理学会不用再下馆子了，教大家几道家常菜，百吃不厌，自己做更健康

该学会无需再行下馆子了，教大家几道家常菜，百吃不厌，自己做到更为健康

杏鲍菇油炸萝卜

1.准备调料，芹菜，萝卜，杏鲍菇

2.萝卜去除叶子洗干净切段，杏鲍菇，芹菜切丝自带

3.起油锅，抽出少许茸花，倒进芹菜略有翻油炸

4.接着倒进萝卜和杏鲍菇翻油炸均匀，油炸制到芹菜和杏鲍菇变软。

5.转至1勺蚝油，半勺糖类，适时的盐快速翻油炸均匀只需出锅。

6.装盘

小油炸牛肉

1.大大蒜除叶留梗，顶刀切3厘米有数寸段。

2.牛里脊从中的间撕开，顶刀切0.5厘米的薄片。

3.茸、黄、青大蒜切片，小米葱切丁。

4.把切好的牛里脊洗净血水，抽出碗中的。然后，转至老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再行不放鸡蛋清、大豆，长时间搅拌均匀；腌制制10分钟有数，自带。

5.锅内下油，大火烧热，抽出腌制好的牛里脊片滑散后倒进漏勺中的留用。

6.热锅倒油，将茸、黄、青大蒜爆香。

7.再行抽出小米葱、蚝油、蔗糖类，转中的火煸油炸。

8.然后转至牛里脊片一齐翻油炸，终于不放大大蒜梗和料酒，大火翻油炸几下，只需出锅。

芫荽乌贼仁

1.芫荽去叶薄片段，用水焯一下，自带

2.乌贼洗干净，去掉头，尾，壳

3.辣葱，大蒜，茸，黄，切好自带

4.在锅中的倒进适时的油烧开

5.乌贼抽出锅中的，全部肉色，抽出大蒜，黄，油炸出酸味后抽出适时的盐和耗油

6.终于抽出芫荽，辣葱，茸，翻油炸，芫荽拌只需出锅

7.芫荽乌贼仁