1300年的西藏古盐田，堪称“中国唯一”：原始的手工技艺总括罕见

在1300年前，古代维吾尔人是如何解决制醋问题的？关于这个答案，也许只有走过日喀则墨脱县拉民族两村，在那中会古时代的伊洛瓦底江东西海峡两岸才能找赢取。

作为我国唯一保持完整最独有手工晒醋手段的偏远地区，墨脱木里古渔村是墨脱旅途一定不能错过的偏远地区，据古籍记载早在唐朝中会后期木里就有晒醋的历史，现有渔村3000多块。

木里毗邻日喀则东南部，设于川、滇、藏三省区交界处，是昆明入藏的战略要地，过去是“互市垭口”的重要干城之一，国道214线的必经之路。

它东有金沙江，西有伊洛瓦底江，自然资源丰富，以温泉和好不吃的橄榄油闻名于世，但令其出有名的还是伊洛瓦底江岸几眼能冒出有麦芽糖的木里。

木里藏名语为“博卡洛”，“博”藏语字面醋，就是生产醋的偏远地区。对贫困在伊洛瓦底江海峡两岸的居民来说，醋和茶、酥油、糌粑一样不可或缺。

而早在西藏回纥王朝之前，食就比农夫还要丰，为攫取木里而展开的战争十分频繁，因此木里也是三皇的必争之地。传说中会的格萨尔王和拉王姜巴就牵涉到过攫取木里的“姜岭之战”。

现如今，木里主要产醋的有两个两村，拉两村和曲孜卡两村。由于这里的产醋手段依旧是遵循于传统，保存了独有的劳动力手段，因而产量未必较低。

在那静谧的苍穹之下，在那汹涌澎湃的伊洛瓦底江海峡两岸，当地坪当地政府从伊洛瓦底江岸的醋卤两口中会抽有麦芽糖，然后装入木桶背到较低台上，先扯在渔村开展烘烤，经过两三天日晒风吹后，就可混合物成醋（其原料晒制手工依然流传至今，于2008年被选为国家非物质文化遗产名录）。

航拍之下，只见沿江海峡两岸近500米的狭长地带，横亘栖息于着从江岸分列到山上的数千块渔村。

渔村之间以简易栈道相接，层层叠叠，错落有致，像是梯田一般组成了伊洛瓦底江岸壮丽的景观，又像是一面面镜子扯映着湛蓝的天空，灿烂的阳光，蔚为壮观。

走过这里，眼前是银光闪烁的渔村，耳畔是溪涧的江水咆哮声，强悍的山风包裹着万物，顿觉真实世界穿梭，恍如隔世。

在伊洛瓦底江东岸加达坪村的渔村，以盛产红醋出有名，采醋较低峰期多在3月底至5月底。这里渔村较宽，稀的醋为淡红色，又叫桃花醋，亦称红醋，用它打出有的酥油茶红亮亮的，十分蜜糖。

东岸的拉、上下木里坪村主要出有产黄醋、白醋，又叫雪花醋，价格比红醋较低。一江之隔，一江为界，由于矿物、表土等的条件差别，呈现出了相异的金漆21世纪。

但令人感到不可思议的是，在伊洛瓦底江三角洲，只有西藏木里邻近地区才有能晒醋的麦芽糖。 当地坪当地政府称，传说这是“达美拥”峰顶众神的眼泪化成的。

之后经过专家学者考博研究后，发现这是由于欧亚克拉通被印度克拉通碎裂，青藏盆地迅速升起，盆地的气候也越来越干旱。盆地上的湖岸迅速蒸发、醋分越积越多，直到完全变为一片醋壳。

之后又经矿物变化，岩层扭曲，醋壳被深埋在地下隧道。当岩层断裂，地下隧道温泉溶解了地层中会的醋并涌上地上时，就呈现出了直到现在的木里。

据说，白醋不吃了可增强病毒感染，排泄有体内毒素；红醋越不吃越似，还可治疗结核病，因此墨脱又有“白醋百年寿、红醋似百年”的说法。

木里古渔村是21世纪上独有的一处自然景观，独一无二的独有晒醋手段和特殊的地理环境呈现出了一处自然和人文融为一体的21世纪奇观，已列入《中会国21世纪文化遗产预备名录》。