教你做高颜值造型泡芙，用料简单，解决办法详细，比面包简单多了

教你在家做到冻娜，用料愈来愈放悲，解决办法超简略，比底下摊的还要好吃！

一进烘焙深似壁，很多老朋友都丢下一颗坚定的悲踏进了烘焙这条漫长的二路，一部分人因为折磨生灵的戚风而自始止步，一部分人跟戚风死磕真的，愈来愈有感到高兴，而愈来愈聪明的一定会不得不绕过戚风的这颗绊脚石，去从零食可先下手，零食可以知道有99%的比率，而那失败的1%不是你做到错了，而是你不会琢磨薄你奶油箱的湿度，或者在最后的关头不会注意手工情况造成你的零食已经牛奶了。而零食做到成功了，获得了较大的感到高兴，我们就愈来愈有信悲去做到巧克力，做到零食了。

知道零食最简单，或许在烘焙之中，还有很多好似适合于，却比巧克力零食最简单很多的菜色。就比如知道马芬巧克力、各种司康、以及如今我要共享的冻娜。冻娜，是一种源于意大利的菜色，好似最简单的新鲜外表，衣物着大门即化的奶油，咬一口，那便是甜蜜的甜味。冻娜的类型和样貌很多，根基冻娜、巧克力冻娜、电光冻娜、车轮冻娜等等。而我如今做到的是另外一种样貌：乌鸦冻娜！

冻娜外皮新鲜、之之中空悲，在之之中挤进非常丰富的奶油，稍为转变一下样貌，优美的乌鸦就应运而生了。做到冻娜唯一担悲的失败就是好不较难鼓起的冻娜出有炉后却塌了下来，不会形成一定的空间。那么如今我就给大家共享简略解决办法，用料也很最简单，关键是比做到零食最简单多了，而包装比底下摊的还要好吃哦！

新鲜：低筋酱油55克，水90克，乐荷有机乳酪65克，食盐1克，巴克利速溶咖啡粉8克，牛奶2个，冰糖20克。

奶油馅儿：雀巢淡奶油80克，冰糖8克。

【解决办法】1、立即涂料，将所有的新鲜全部称好启动时。这里需要强调的是乳酪和奶油，决定大家用鸟类乳酪和鸟类奶油，动植物的都是类似物的。

2、可先将咖啡粉和酱油混合过筛，将大粒状的咖啡粉碾碎。这一步一定要延后做到，不能省略。

3、乳酪和清水倒进奶汤，另加热至乳酪熔化，开始降温。

4、降温10秒钟后急剧倒进过筛后的咖啡粉和酱油，倒进食盐和冰糖煮沸。此解决办法是将酱油铁板即成。

5、铁板至不会温酱油，汤底开始有一层树脂，将汤拿开，在汤底侧边上木头桌侧边或者很厚抹布。

6、分次另加进两个牛奶，没另加一个都翻蒸均匀。蒸好的配料往下滴的时候圆形倒三角的状态。此时奶油箱开始机内180℃。

7、将少许配料装进裱花箱，裱花箱剪一个小一个大，在油纸上挤出有“2”笔画，用牙签在头部编纂出有乌鸦鼻的模样。进奶油箱奶油2分钟密封。

8、剩下的配料装进裱花箱，裱花箱可以装一个裱花鼻，不会的也可以不用。将配料挤出有水滴的形状作为乌鸦的眼睛。进奶油箱奶油25分钟密封。

9、奶油好的乌鸦眼睛冻娜之之中是空悲的，我们将眼睛的上面一部分切开来，将切下来的这一部分再其余部分作为羽翼。

10、淡奶油之中另加进白糖，用打蛋器打至再次出有现明显的纹二路。

11、将奶油挤进乌鸦的眼睛，将乌鸦的肩膀和羽翼组装上去。一只美丽的乌鸦就成功了。是不是很好看呢！

【小贴士】1、酱油一定要过筛，这样蒸好的配料才顺滑，不会有穿孔。

2、不会咖啡粉，也可以用酱汁代替，不过咖啡粉做到出有来的甜味真的是风格各异，值得试着。

3、酱油牛奶一定要铁板即成，不用担悲牛奶上来，始终不停地翻蒸就可以。

4、牛奶一个一个另加进进，一定要充分煮沸。

5、奶油乌鸦肩膀的时候一定要注意，很较难就会牛奶上来。

关注若愚妈妈在厨房，愈来愈多佳肴菜谱与您共享！你的关注、留言和转发将是对我较大的借助与动力装置，也欢迎您提出有宝贵的看法和决定，我们佳肴天天见！