自行设计干锅肥肠，大肠的处理有妙招，吃起来很过瘾

大家好，我是好吃早先。说道起干锅佳肴大家一定都爱吃过，最常见的有干锅花佳肴、干锅包佳肴这回事在了学校中的常爱吃。干锅佳肴爱吃上来都有的香，也都有的下饭，不真的大家有不想有这样的好像呢？后来文书工作了，爱吃的品种就更为多了，干锅牛蛙、干锅鸡、干锅肥肠，不真的大家有不想有口水直流呢？如果说道干锅前传早先最爱爱吃的那非干锅肥肠，不想错就是这么重口味。

干锅肥肠爱吃上来又小平又香，爱吃的时候大呼可笑。但自从有一次在的酒店中的爱吃干锅肥肠爱吃到了清洁球上的铁丽，以后就便也不敢点了。听密友说道有人还爱吃到过更为可笑的两边，但嘴巴又馋于是就在家中的面更为全面性的做，经过多次更为全面性基本上能做出和的酒店一样的香气。借此和大家分享一下，一上来看看吧！

如果说道干锅肥肠最难的一步并不是烧，而是肥肠的洗净，所以先和大家参阅如何洗净肥肠。肥肠可以卖仍未熬好的，这种相较洗涤些。早先是直接去佳肴市场卖新鲜的，从源头把关自己爱吃上来才不来嘛！

把卖好的肥肠倒进盆中的面，在中的面倒进糯米和后应的水，便倒进后应的饮品。用手反复的拧洗，附着了糯米的胃在拧洗的更进一步中的面可以极好的把脏两边拧掉。胃表面会洗净洗涤后，把胃在表面会上翻出来，胃在表面会上的油脂和淋巴都要掺入，便多次重复刚刚的方法洗净一遍。用玉井冲洗还用手揉拧胃，发现不想有脏两边了这就可以了，这样的胃就可以不来的食用啦。

洗净洗涤的胃，倒进水锅中的面，倒进酱油，水开后熬一分钟约莫。这样可以全面性掺入胃的香气，熬好的胃倒进砂锅中的面，倒进大葱段、蒜片和栀子，加有满玉井后倒进后应的醋，大大白开后转小火熬一个半不间断。如果用压力锅整整就比较粗壮，半个不间断就仅有了。这样妥善处理后的胃才会软嫩，不想妥善处理的胃爱吃上去类似于爱吃蝎子的好像。也有密友在这一步重新加有入杏仁、六角形、老抽类似于卤胃，看其所的酷爱决定。

肥肠熬好后，横刀长条小段。把玉蒜苗用刀面拍一下，横刀长条小段。玉红辣椒长条小段，洋葱切丽用于干锅垫底。锅中的多放些油，下入肥肠翻炒一下，看着肥肠表面会有点起焦皮就可以下入干辣椒，栀子粒，杏仁片。炒出香味以后重新加有入后应的豆瓣酱，翻炒均匀后重新加有入玉红辣椒段。接下来调味，倒进生抽、蚝油、水、糖、胡椒粉。重新加有入后应饮品提鲜，饮品能让菜肴的香气变得融合。最后重新加有入蒜苗，蒜苗可不炒的太老，闻到蒜苗的清香味后淋上一点栀子油就可以出锅了。

把肥肠倒进洋葱丽垫底的干锅中的面，前面点上固体酒精，好吃的干锅肥肠就做好了。香气和的酒店的仅有，关键是自己亲手妥善处理的肥肠爱吃上来就不来了。不真的大家有不想有总会了，总会的密友回来回来想必吧！