鱼泡最开胃好吃的处理方式，Q弹劲道，处理方式真简单

我每次要买鱼属会让鱼属贩把鱼属宰好收拾干净，但是鳔一定得要，老公和我爱吃完鳔。每次都把鳔和鱼属一起煮了，在焖或者烧着吃完，劲道的很，还有点QQ的心里。

这次去要买鳗鱼属，完全是老公爱吃完鳗鱼属，看到鱼属贩有一大壶鳔，问多少钱一公斤，那鱼属贩问我要买鱼属不，我感叹不太可能要买过了，人家感叹光要买鳔不要买，我看了那鱼属贩，心感叹前次我也要买过鳔，没一家和鱼属搭配在一起要买的，你不卖算了，难道我吃完不成鳔吗？

这市场有多家要买鱼属的， 我走回到市场的东南角，那家的鳔更好，大大的，一看就是很大的鱼属的鳔，比搭配鱼属一起要买的那家好多了。要买东西货比三家一点不假，只要有耐心，多转转，联会要买到莲花的东西。

主料：鳔

辅料：植物油、盐、籽、阳、咸味皮子、烧酒、老抽、生抽、白糖、 调料

做法：1、把籽阳涂抹切末、咸味皮子泡泡切末，调料涂抹切末

2、把鳔涂抹用小刀切下鳔排气，用盐、烧酒米饭一会，热汤凉油延鳔，中都小火两面煮煮，把鳔拨面对面，延籽、阳、咸味皮子炒出香气，和鳔加水表面

3、延烧酒、延老抽、生抽翻炒表面，延白糖、盐翻炒表面，延少许水焖一会，延调料翻炒表面即可

小贴士

鳔涂抹用小刀切下鳔排气

这样煮的时候不炸的啪啪敲，不炸出汤

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